Bibimbap Business

Hoi hoi! Welkom bij mijn eerste blogpost. Voor deze post leek het mij een goed idee om te beginnen met een restaurantmaaltijd die mij altijd bij zal blijven. Op 26 februari had ik een afspraak met een vriendin van mij om samen bij Dadawan te gaan eten. 

Dadawan is een voornamelijk in Aziatische maaltijden gespecialiseerd restaurant gelegen tegenover het centrale station van Maastricht, wat het makkelijk bereikbaar maakt aangezien het daardoor ook vrijwel in het centrum zit. Het interieur is voornamelijk vrij standaard op een paar zitplekken die op het logo van het restaurant lijken na maar het eten is alles behalve standaard! Bij aankomst konden mijn vriendin en ik vrijwel direct gaan zitten, we hebben eerst wat te drinken besteld en even bijgekletst aangezien we elkaar een tijdje niet hadden gezien, iets wat vooral door de lekkere sfeer erg makkelijk was. 

Na even te hebben gepraat was het tijd om de menukaart te bekijken! En wat zag alles er goed uit dankzij de foto’s! Na even gekeken te hebben koos ik voor de Tori Kara-Age als voorgerecht. Het bestaat voornamelijk uit reepjes kipfilet en lijkt daardoor eigenlijk veel op Tori Katsu, beiden zijn erg populair tegenwoordig en dankzij een aangename eerdere ervaring, wou ik graag proeven hoe zij, bij Dadawan, dit populaire gerecht zouden voorbereiden. Natuurlijk werd ik niet teleurgesteld! Het smaakte en rook echt heerlijk, de kip had een lekker crunchy korstje en was vanbinnen lekker mals. Met z’n tweetjes hebben we er erg van genoten.

En toen was het toch echt tijd voor het hoofdgerecht. De Stone Bowl Shrimp Bibimbap die ik uiteindelijk besteld had. Een gerecht met verschillende groenten, rijst en voor de mensen die vlees eten, een keuze uit kip, garnalen natuurlijk, rund en vis. Uiteraard is er ook een vegetarische optie. De maaltijd was zo lekker, een echte aanrader! De combinatie van de groenten met de malse garnalen en rijst was perfect en dan ook nog werd de maaltijd geserveerd in een werkelijke stenen kom die tot 250 graden verhit wordt, heel aesthetically pleasing. Tot slot koos ik voor een toetje, de lekkere Chocolade Lava Cake! Een lekker luchtig chocolade cakeje met warme chocolade saus aan de binnenkant, een echte aanrader voor mensen die na het hoofdgerecht nog ruimte overhebben! Wat het nog beter maakt? Dit alles? Minder dan € 20,00!

Natuurlijk is dit een restaurant waar ik na deze aangename ervaringen nog wel veel vaker zal terugkomen, vooral omdat het eten heerlijk is en de prijs is zeer goed! Hopelijk heb ik jullie, de lezers, ook kunnen overtuigen om aan dit restaurant een bezoekje te brengen!

Liefs,

-        - Adrianne

Instagram
Facebook