Vegan Vrijdag bij SAP

SAP - Bagel & Juice Bar

Bevind zich in: Maastricht
Adres: Stationsstraat 8, 6221 BP Maastricht en Markt 15, 6211 CJ Maastricht
Website: https://www.sap-bar.nl/

Toen SAP haar deuren in 2016 opende in Maastricht was ik door het dolle heen! Er was destijds namelijk nog geen Bagels&Beans-type lunchroom te vinden in Maastricht. Dus SAP sloeg natuurlijk meteen aan, met hun heerlijke en vooral gezonde menu! Datzelfde jaar hebben ze de prijs van het lekkerste broodje van Nederland gewonnen met hun BlTCH (Bacon, Lettuce, Tomato, Cheese, Ham) Bagel. Een groot succes dus! En dat is het nu ook nog steeds; intussen hebben ze een nog extra vestiging geopend in Maastricht.

Ik besloot er te gaan eten, samen met mijn ouders en vriend. Het veelzijdige menu zorgt ervoor dat er voor iedereen wat is, erg handig dus! Ik had een vegan 'Sweet Potato Cheeseburger' besteld, met een versgeperste Mighty Mango Juice. Heel erg kleurrijk, zoals je kan zien op de foto rechts.

Het eten wordt bereid nadat je je bestelling hebt geplaatst, en het sap wordt ook versgeperst. Ook is het interieur heel open en de groenten en fruit zijn te zien vanaf de zitplaatsen; De muur heeft namelijk speciale plankjes waar de groenten en fruit zijn opgeslagen. Je kunt dus het hele proces zien! En natuurlijk smaakte het verrukkelijk! We hebben alles op gesmikkeld. De bagel die ik had was heel vullend, vooral met het soort sapje dat ik erbij had besteld. Perfect dus! Na deze lunch hebben we nog makkelijk -en vooral zonder honger- de stad afgestruind.   

Het enige minpuntje is de enorme drukte. SAP is natuurlijk heel populair en mensen willen er graag eten, heel begrijpelijk natuurlijk. Zo graag dat er soms wachtrijen van een half uur tot een uur zijn! Dus als je van plan bent hier te gaan eten in het weekend, reserveer dan telefonisch een tafeltje!

>Zijn jullie wel eens bij SAP geweest? Laat het me weten!

Liefs,

Alexandra